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Montecino Aguirre, Sonia,

La olla deleitosa : cocinas mestizas de Chile

Santiago de Chile : Catalonia, 2005.

210 páginas : ilustraciones

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Espinosa V., Ismael,

Lo que se come en Chile

Santiago de Chile : Ismael Espinosa V., 1988 impresión.

250 páginas, [18] páginas de láminas : ilustraciones color ; 27 cm.

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