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Encuestas : sobre el consumo de alimentos y la nutrición en las Américas

Buenos Aires : Oficina Internacional del Trabajo (OIT), 1942.

95 páginas

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La gestión de la seguridad alimentaria

Barcelona : Ariel : Escola de Prevenció i Seguretat Integral, 2001.

252 páginas : diagramas

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Cubierta de color celeste, ilustrada por varios etiquetados de alimentos. En la parte central, en un recuadro de color blanco, se encuentra el título en letras grandes de color azul y en letras pequeñas de color verde. Más abajo aparecen los nombres de las autoras en letras pequeñas de color celeste.

Cultura alimentaria : el caso del etiquetado de alimentos

Madrid : Catarata, 2019.

93 páginas : ilustraciones ; 21 x 14 x 1 cm.

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Cambios en la estructura de consumo alimenticio en Chile, 1969-1988

EN: Documento de trabajo / Programa de Economía del Trabajo.(Santiago, Chile).No. 82 (feb. 1991), 81p., cuadros, anexos estadísticos.

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Introducción a la sociología ambiental y del consumo

Madrid : El Instituto, 1990.

164 páginas: ilustraciones

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