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Respuesta del Sector Agrícola y de la Industria Alimentaria en el marco del Proyecto de Karelia del Norte, Finlandia
Título:
Respuesta del Sector Agrícola y de la Industria Alimentaria en el marco del Proyecto de Karelia del Norte, Finlandia
Autor:
Baeza Gómez, Eduardo Christian
Tema:
Reconversión Agrícola
Proyecto en Finlandia
Descripción:
El proyecto de Karelia del Norte, Finlandia, se puso en marcha en 1972 para llevar a cabo un programa de prevención integral de la alta incidencia de enfermedades cardiovasculares en la región, el que después de los primeros cinco años se implementó a nivel nacional. Se determinó que una de las principales causas de estas enfermedades estaba asociada al estilo de vida de la población, en especial la alimentación poco saludable, basada en productos lácteos ricos en grasas y un bajo consumo de frutas y verduras. Diversas campañas sobre alimentación sana y un sector agropecuario-alimentario, que tuvo que reconvertirse para ofrecer productos bajos en grasas, bayas y otros vegetales, sumado a una evaluación periódica de los programas integrales implementados por las autoridades -en conjunto con diferentes actores sociales- se tradujeron en disminuciones importantes en el colesterol sérico y la presión sanguínea. Es así, por ejemplo, que la mortalidad coronaria en la población de mediana edad se redujo en un 84% entre los años 1972 y 2014.
Colaborador:
RR.NN., Ciencia y Tecnología
Fecha:
2019-04-12T20:13:35Z
Tipo:
Senadores/Diputados
Idioma:
español
Gestión de derechos:
Público