
El derecho a la alimentación saludable de los niños y niñas de América Latina y el Caribe
Título:
El derecho a la alimentación saludable de los niños y niñas de América Latina y el Caribe
Descripción física:
1 recurso en línea (10 páginas)
Contenido:
Editorial -- Análisis e investigaciones -- Punto de vista -- La voz de los niños, niñas y adolescentes -- Aprendiendo de la experiencia -- El semestre en la región -- ¿Sabía usted que... -- Documentos destacados.
Resumen:
En la segunda edición del Boletín Desafíos, en el año 2006, se abordó el derecho a la nutrición de la población infantil en América Latina y el Caribe. En esta oportunidad se retoma el tema desde una perspectiva distinta y poniendo el foco en la malnutrición y ya no exclusivamente en la desnutrición. Este cambio de énfasis refleja las transformaciones que han ocurrido en relación con la alimentación de niños y niñas en la región. El artículo central presenta un interesante análisis que, junto con destacar que en América Latina y el Caribe se observan importantes avances en la materia, deja planteada la relevancia de reconocer los desafíos que la desnutrición, así como el sobrepeso y la obesidad infantil, presentan para el desarrollo de las sociedades. La experiencia chilena en la reducción de la desnutrición y desafíos actuales frente a la obesidad se comenta en la sección Puntos de vista. En Aprendiendo de la experiencia se presentan los bancos de leche humana, una experiencia sobre nutrición en escuelas rurales de El Salvador y el caso del impuesto al consumo sobre las bebidas azucaradas en México.
Acceso electrónico:
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Fuente:
Desafíos, Boletín de la Infancia y adolescencia / Comisión Económica para América Latina y el Caribe, Fondo de Naciones Unidas para la Infancia. (Santiago de Chile). No. 21 (Marzo 2018).
Formato:
Recursos electrónicos
Idioma:
español
Fecha de publicación:
2018
Imagen de cubierta:
https://www.bcn.cl/catalogo/bib/277696.jpg