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Impacto social y económico de la doble carga de la malnutrición : modelo de análisis y estudio piloto en Chile, el Ecuador y México

Descripción: 1 recurso en línea (191 páginas)
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Nombre Personal: Palma, Amalia

Instituciones asociadas: División de Desarrollo Social de la Comisión Económica para América Latina

Profesión y/u ocupación: Asistente, , de, Investigación

Nombre Personal: Carrasco, Ignacio

País con que se identifica: Chile

Area de desempeño: Ciencias sociales

Instituciones asociadas: Universidad Pompeu Fabra (España)

Profesión y/u ocupación: Sociólogos

Datos abiertos: https://lccn.loc.gov/n2019061481

Nombre Personal: Fernández, Andrés

Nombre Personal: Martínez, Rodrigo

América Latina y el Caribe muestra importantes avances en la reducción de la desnutrición infantil. Al mismo tiempo, sin embargo, se observa en la región un aumento significativo del sobrepeso y la obesidad en niños y adultos. Conocidas como la doble carga de la malnutrición, ambas problemáticas de exceso y déficit coexisten en las mismas comunidades, familias e incluso individuos. En un contexto global en que se presta mayor atención a la seguridad alimentaria y nutricional, y se dispone de evidencia científica contundente sobre el rol de la malnutrición como factor relevante de la carga mundial de enfermedades, la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA) han desarrollado un modelo para estimar el impacto social y económico de la malnutrición. Este modelo fue diseñado para apoyar la formulación de políticas públicas que aborden de manera integral la doble carga de la malnutrición. En su desarrollo se contempló la flexibilidad requerida para que sea replicable en los distintos contextos epidemiológicos y de disponibilidad de datos de los países de la región. El estudio piloto realizado en Chile, el Ecuador y México permitió estimar que el costo total de la doble carga de la malnutrición equivale al 0,2%, el 4,3% y el 2,3% del PIB de cada uno de estos países, respectivamente.

Prólogo

Introducción

Parte 1. Propuesta de modelo para la estimación de los efectos y costos de la malnutrición . 1. Marco conceptual. 2. Marco metodológico

Parte 2. Resultados del estudio piloto. 3. Efectos y costos en el año de análisis. 4. Efectos y costos futuros. 5. Comentarios finales y conclusiones

Anexos.

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