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El problema de la carne en Chile

Santiago [Chile] : Jurídica de Chile, 1950.
Descripción: volúmenes 5 (páginas 121-160).

EN: Memorias de licenciados / Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales [de la] Universidad de Chile.Santiago [Chile] : Jurídica de Chile, 1950-w135048.

La alimentación

Importancia de la carne en la alimentación

La producción de la carne en Chile

El consumo de la carne en Chile

Movilización de la producción

Distribución en los centros de consumo

Déficit de la producción nacional y su solución.



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