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Producción y manejo de carne bovina en Chile

Temuco : Instituto de Investigaciones Agropecuarias, 2005.
Descripción: 649 páginas : ilustraciones

ISBN: 9567016240

Introducción y perspectivas del rubroAdrián Catrileo S. [y] Ljubo Coic K.

Principios de nutrición para bovinos de carne Sergio Iraira H.

Praderas naturalizadas para la producción de carne Enrique Siebald Sch.

Sistemas de mejoramiento de praderas Alfredo Torres B. [y] Oriella Romero Y.

Manejo del pastoreo en praderas perennes Ljubo Coic K.

Manejo de la fertilización y enmiendas en praderas para producción de carne en la zona sur Ricardo Campillo R., René Bernier V. [y] Pablo Undurraga O.

Conservación de forrajes para sistemas de producción de carne Hernán F. Elizalde V.

Ensilajes de cereales para producción de carneClaudio Rojas C. [y] Hernán F. Elizalde V.

Cultivos suplementarios para producción de carne bovina Nolberto Teuber K., Patricio Soto O. [y] Oriella Romero Y.

Reproducción en el ganado de carne Renato Catiea G.

Manejo de la crianza Claudio Rojas G.

Recría - engorda en pastoreo Ljubo Coie K. [y] Sergio Iraira H.

Engorda a corral en la zona sur Claudio Rojas C. [y] Adrián Catrileo S.

Producción de carne bovina en la zona central Daniel Claro M. [y] Marisol Conzález Y.

Sistemas de producción de carne bovina en la zona centro sur de Chile Cermán Klee C.

Sistemas de producción zona de transición (IX Región)Claudio Rojas G. [y] Adrián Catrileo S.

Sistemas productivos para la zona sur (X Región) Ljubo Coie K.

Sistemas de producción de carne en Aysén Hernán F. Elizalde V. [y] Víctor H. Valencia B.

La producción bovina en Magallanes Nilo Covacevich, Raúl Lira [y] Oscar Strauch.

La ganadería de carne en la pequeña agricultura Adrián Catrileo S. [y] Cermán Klee G.

Producción de carne bovina orgánica o ecológica Cermán Klee C. [y] Cecilia Céspedes L.

Manejo sanitario y principales enfermedades de los bovinos de carne Francisco Lanuza A., Enrique Paredes H., Cerold Sievers P. [y] José Cortázar M.

Calidad de la carne bovina Antonio Hargreaves B. [y] Jorge Peña C.

Factores previos al faenamiento que afectan la calidad de las canales y la carne en los bovinos Carmen Callo S.

Metodología de simulación y optimización en sistemas de producción de carne Adrián Catrileo S. [y] Víctor Valencia B.

Criterios de evaluación económica en la producción de carne bovina, cálculo de costos y resultados económicos Roberto Velasco H., Cermán Klee C. [y] Jorge Conzález U.