Este trabajo presenta los sistemas de gestión de flujos de trabajo en las organizaciones, como sistemas de colaboración que dan soporte a la automatización de sus procesos de negocio. Se analizan los principales modelos y técnicas que permiten especificar y representar procesos de negocio organizacionales: el modelo basado en actividades, el modelo de redes de Petri y las redes de workflow. Se analiza el proceso de tratamiento de la experiencia operativa en la industria nuclear, el cual puede ser aplicado en otros sectores industriales como ayuda a la mejora continua y al aprendizaje de sus organizaciones, y se desarrolla un modelo de red de Petri aplicado a su gestión.