La agricultura chilena en la nueva revolución alimentaria

Santiago de Chile : Universitaria, 2010.
Descripción: 343 páginas : diagramas, gráficos, tablas.

ISBN: 9789561121195

El contexto mundial de la nueva revolución aumentaría Arturo Barrera Miranda

Clima, geografía, historia e instituciones: cuatro rasgos singulares del sistema agroalimentario chileno Octavio Sotomayor Echenique

Capital humano para Chile potencia aumentaríaMarion Maino Menéndez, Luis Sáz Tonacca

Desarrollo ambiental agropecuario: estado de situación y desafíos Hugo Martínez Torres

Seguridad sanitaria de los aumentos y comercio: desafíos para la salud pública y el desarrollo competitivo de la industria Michel Leporati Néron, Pablo Binelli Maino y Hernán Rojas Olavarria

Mejoramiento genético: una exigencia del liderazgo alimentario Carlos Muñoz Schick

Estándares en alimentos: una codificación necesaria para su desarrollo Alberto Niño de Zepeda Domínguez

Más y mejor financiamiento para el sector alimentario Rodrigo Saldías Quiduleo y Ramiro Sanhueza Riquelme.


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