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Díaz Andrade, Estrella

Condiciones de trabajo en la industria de procesamiento lácteo : eslabón principal de la cadena de valor : regiones de Los Lagos y Los Ríos

Santiago de Chile : Dirección del Trabajo, 2011.
Descripción: 128 páginas : ilustraciones

ISBN: 9789567978212

Introducción

Metodología del estudio

Dimensión económica del sector lácteo chileno : Producción de leche cruda y recepción en plantas procesadoras. Ocupación en el sector lácteo

Antecedentes sobre la cadena de valor láctea y los agentes participantes : Agentes productivos de la cadena láctea: regiones de Los Lagos y de Los Ríos

Condiciones de trabajo y relaciones laborales en la industria de procesamiento lácteo : Ocupación y formas de contratación. Edad y nivel de escolaridad de los contratados directos. Remuneraciones imponibles. Jornadas de trabajo. Higiene y seguridad laboral. Capacitación para el trabajo. Organizaciones sindicales e instrumentos colectivos. Cumplimiento de la normativa laboral

Conclusiones.


Libros del autor(es) en la BCN
La desigualdad salarial entre hombres y mujeres :alcances y limitaciones de la ley No. 20.348 para avanzar en justicia de género /Estrella Díaz Andrade.
Mujeres en trabajos de hombres :segregación ocupacional y condiciones laborales en los sectores minería y construcción /Estrella Díaz Andrade.
Mitílidos en la región de Los Lagos :condiciones de trabajo en la industria del chorito /Estrella Díaz A.
El tratado de libre comercio entre Chile y Estados Unidos y los derechos laborales :monitoreo desde los sindicatos a la industria del salmón /Estrella Díaz Andrade.
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