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El Codex Alimentarius y su relación con los acuerdos de la Organización Mundial de Comercio [editado por Guillermo Bown Fernández].

Santiago - Chile : Ministerio de Relaciones Exteriores, 1996.
Descripción: 254 páginas

Memoria del Seminario sobre el Codex Alimentarius y su Relación con los Acuerdos de la Organización Mundial de Comercio: Acto de apertura: Palabras del Subdirector General y Representante Regional de la FAO para América Latina y el Caribe. Palabras del Director General de Relaciones Económicas Internacionales del Ministerio de Relaciones Exteriores. Palabras del Ministro de Agricultura. Primera sesión: El Codex Alimentarius. Las normas del Codex Alimentarius y su repercusión en el mercado interno. Relevancia de las normas alimentarias para el sector privado. Control de los alimentos de consumo nacional. Formación del Comité del Codex Alimentarius. Segunda sesión: El efecto de la Organización Mundial de Comercio sobre el Codex Alimentarius y sus implicancias para los países latinoamericanos. Desarrollo del comercio exterior de alimentos en Chile. Desafíos setoriales en la integración de Chile al NAFTA, MERCOSUR, Unión Europea y APEC: Tercera sesión: Alimentos de mayor consumo en Chile y su control microbiológico. Rol del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) en el control de productos de exportación. Control de alimentos de exportación. Sistema de laboratorios para control de alimentos de consumo interno y de exportación. Protección al consumidor. Acto de clausura: Palabras del Coordinador Diplomático con el Ministerio de Agricultura. Palabras del Embajador de Chile ante la FAO. Palabras del Subsecretario de Salud

Estudios: El Codex Alimentarius y la universidad. El Comité del Codex Alimentarius en residuos de plaguicidas y una propuesta para activar la Comisión del Codex en Chile. Calidad de alimentos y nutrición: las nuevas tendencias. Rol del Servicio Nacional de Pesca (SERNAP) en la certificación de los productos pesqueros de exportación. La participación de los consumidores en el control de calidad e inocuidad de los alimentos: su experiencia en el Codex Alimentarius. El impacto del Codex y de los acuerdos del GATT sobre medidas sanitarias y fitosanitarias al comercio en los países de América Latina y el Caribe.



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