Artículo 1º.- Modifícase, en la forma que a continuación se indica, el decreto supremo Nº 977, de 1996, del Ministerio de Salud, que aprueba el Reglamento Sanitario de los Alimentos:

     

    1.- Sustitúyase la letra e) del artículo 496 por la siguiente:

    "e) sales minerales por cada 100 kcal utilizables:

     

                    Mín.  Máx.

                     

Hierro (mg)        0,45      3

Sodio (mg)          20    60

Potasio (mg)        60    180

Cloro (mg)          50    160

Calcio (mg)          50    140

Fósforo (mg)        25    100

Magnesio (mg)        5    15

Zinc (mg)          0,5    1,5

Cobre (mcg)          35    120

Yodo (mcg)          10    60

Manganeso (mcg)      1    100

Selenio (mcg)        1      9

                    Mín.  Máx.

Relación

calcio/fósforo      1:1  2:1"