Artículo 154.- Se permite utilizar como preservantes químicos sólo los que se indican en este artículo y en concentraciones no mayores, en productos terminando, que las que se señalan en forma específica para cada aditivo:
NOTA
El Nº 4 del Art. 1º del Decreto 71, Salud, publicado el 23.08.2010, con vigencia a contar de 24 meses después de su publicación, modificó el Nº 234 del cuadro contenido en el presente artículo, el que queda de la siguiente forma:
N° SIN NOMBRE CODEX SINONIMOS LIMITE MAXIMO
234 Nísina 12,5 mg/kg en quesos
10 mg/kg en crema
natural o nata
cuajada
El Nº 4 del Art. 1º del Decreto 71, Salud, publicado el 23.08.2010, con vigencia a contar de 24 meses después de su publicación, modificó el Nº 234 del cuadro contenido en el presente artículo, el que queda de la siguiente forma:
N° SIN NOMBRE CODEX SINONIMOS LIMITE MAXIMO
234 Nísina 12,5 mg/kg en quesos
10 mg/kg en crema
natural o nata
cuajada
NOTA 1
El Nº 2 del Articulo 1º del Decreto 11, Salud, publicado el 06.08.2013, modificó la presente norma en el sentido de agregar entre los números SIN 242 Y 249 el SIN Nº 243 preservante quimico Etil - lauroil arginato, de la manera indicada en la citada norma.
El Nº 2 del Articulo 1º del Decreto 11, Salud, publicado el 06.08.2013, modificó la presente norma en el sentido de agregar entre los números SIN 242 Y 249 el SIN Nº 243 preservante quimico Etil - lauroil arginato, de la manera indicada en la citada norma.