Artículo 204.- La leche se clasificará en:

a)  leche natural es aquella que solamente ha sidoDTO 475, SALUD
Art. Unico, Nº 59
D.O. 13.01.2000

    sometida a enfriamiento y estandarización de su

    contenido de materia  grasa antes del proceso de

    pasteurización o tratamiento a ultra alta temperatura

    (UHT) o esterilización;

b)  leche reconstituida es el producto obtenido porDTO 165, SALUD
Art. Unico
D.O. 26.05.2000

    adición de agua potable a la leche concentrada y a

    la leche en polvo, en proporción tal, que cumpla

    los requisitos establecidos en el artículo 203 y

    su contenido de materia grasa corresponda a alguno

    de los tipos de leche señalados en el artículo 205.DTO 475, SALUD
Art. Unico, Nº 59
D.O. 13.01.2000

    Deberá ser pasteurizada , sometida a tratamiento

    UHT o esterilizada;

c)  leche recombinada es el producto obtenido de la

    mezcla de leche descremada, grasa de leche y agua

    potable en proporción tal que cumpla los requisitos

    del artículo 203 y su contenido de materia grasa

    corresponda a alguno de los tipos de leche señalados

    en el artículo 205. Deberá ser pasteurizada, sometidaDTO 475, SALUD
Art. Unico, Nº 59
D.O. 13.01.2000

    a tratamiento UHT o esterilizada.