Decreto 65, SALUD
Art. 1 N° 1
D.O. 29.11.2013 Artículo 223.- La acidez de la crema de leche no excederá de 20 ml de NaOH 0,1 N/100 g.
Art. 1 N° 1
D.O. 29.11.2013 Artículo 223.- La acidez de la crema de leche no excederá de 20 ml de NaOH 0,1 N/100 g.
El expendio de las cremas de leche se hará, exclusivamente, en los envases originales.
En la crema de leche pasteurizada deberá indicarse claramente el código de lote y la fecha de vencimiento y, además, que se debe mantener a una temperatura inferior a 4ºC.
Se prohíbe el expendio de crema cruda.