Artículo 273.- Carne congelada es aquella cuyaDTO 475, SALUD
Art. Unico, Nº 80
D.O. 13.01.2000 temperatura interna medida en el centro de la masa muscular es de -18°C como máximo. Sin embargo, para fines de transporte de las mismas, se considerarán igualmentDecreto 83, SALUD
Art. 1 N° 6
D.O. 25.06.2010e como carnes congeladas, aquellas definidas en los artículos 190 y 191 del presente reglamento.
Art. Unico, Nº 80
D.O. 13.01.2000 temperatura interna medida en el centro de la masa muscular es de -18°C como máximo. Sin embargo, para fines de transporte de las mismas, se considerarán igualmentDecreto 83, SALUD
Art. 1 N° 6
D.O. 25.06.2010e como carnes congeladas, aquellas definidas en los artículos 190 y 191 del presente reglamento.