Artículo 278.- Se prohíbe la tenencia y comercialización de carnes y subproductos comestibles cuando:

a)  estén en estado de alteración organoléptica debido a causas

    físicas, químicas o biológicas;

b)  provengan de animales mortecinos o de fetos;

c)  se consideren no aptas para el consumo por la autoridad

    sanitaria.

d)  no provenga de establecimientos autorizadosDTO 475, SALUD
Art. Unico, Nº 84
D.O. 13.01.2000

    para el faenamiento.