Artículo 294.- El sacrificio, tenencia, almacenamiento, distribución y venta de carne de aves, sólo  se permitirá en establecimientos autorizados.

    Se prohíbe la tenencia y comercialización de carnes de aves y subproductos comestibles cuando:

a)  estén en estado de alteración organolépticas, sea por causas físicas, químicas o biológicas;

b)  provengan de animales mortecinos;

c)  contengan residuos de hormonas sintéticas o productos con actividad hormonal, residuos de productos veterinarios, antisépticos y aditivos, por sobre los niveles de tolerancias fijadas por el Ministerio de Salud mediante resolución fundada.