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Asia Pacífico | Observatorio Parlamentario

Diputada Emilia Nuyado reflexiona sobre la agricultura rural y el desperdicio de alimentos

08 octubre 2018

Para la integrante de la Comisión de Agricultura, las prácticas agrícolas en las comunidades rurales e indígenas, no sólo están en sintonía con el medio ambiente, sino también consideran el aprovechamiento de todos los recursos disponibles evitando su desaprovechamiento.

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El cuidado del medio ambiente y el aprovechamiento total de los recursos es parte de la cultura ancestral de las comunidades. Así lo afirma la diputada Emilia Nuyado, quien cree que una manera de evitar que los alimentos se desperdicien es fortalecer la agroecología.

Según la miembro de la Comisión de Agricultura de la Cámara de Diputados, las personas que viven en la ruralidad tienen claro que el cuidado de la tierra debe ser recíproco. En ese sentido, cree que es importante revisar las grandes cadenas agrícolas, que no consideran ese factor.

Para la parlamentaria, estas medidas contribuirían al cumplimento del objetivo de desarrollo sostenible (ODS) número 12, "Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles", particularmente su meta 12.3, "de aquí a 2030, reducir a la mitad el desperdicio de alimentos per capita mundial en la venta al por menor y a nivel de los consumidores y reducir las pérdidas de alimentos en las cadenas de producción y suministro, incluidas las pérdidas posteriores a la cosecha". Más detalle de sus reflexiones en el siguiente video:

Esta entrevista parlamentaria tiene por objeto contribuir a la difusión, comprensión e implementación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible en nuestro país, contenidos en la Agenda 2030. Su elaboración ha estado a cargo de los Programas Américas, Asia Pacífico y Bioética de la Biblioteca del Congreso Nacional de Chile.


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