Embajada de la República de Corea en Chile organiza Festival de Gastronomía

Como una forma de celebrar los 50 Años de relaciones diplomáticas entre las Repúblicas de Chile y de Corea, y además promover la cultura gastronómica de la sociedad coreana, la Embajada de la República de Corea en Chile, junto con el apoyo de la Cooperativa de Comercio de productos agrícolas y acuícolas, organizará entre los días 2 y 14 de Octubre -desde las 19:00 horas- el Festival de la Gastronomía Tradicional de Corea en el Restaurante Temple del Hotel Intercontinental de Santiago.

En el festival gastronómico participarán los chefs Won Daeyeong (13 años de experiencia) y Hwang Namyeon (11 años de experiencia) del Grand InterContinental Parnas Hotel de Seúl, mientras Kim Miyeong, concertista de Gayageum, también se hará presente para acompañar este evento con un concierto de música tradicional.

Dentro de las actividades destaca el evento de "Preparación de Kimchi" que la embajada dispuso para el martes 9 de octubre en el segundo piso del Hotel Hyatt, mientras que al día siguiente, 10 de octubre, se realizará una sesión explicativa de la gastronomía coreana, acompañada de actos de demostración y degustación, en a que también participarán expertos y profesores de gastronomía de Chile y aspirantes a chef locales.

Asimismo, para el acto conmemorativo del 3 de Octubre, la embajada invita a degustar el Makgeolli (alcohol tradicional coreano), mientras los chefs provenientes de Corea prepararán in situ algunos platos, en medio de las melodías del Gayageum.

La Embajada de Corea viene celebrando un amplio abanico de eventos culturales en el marco de la conmemoración del 50° Aniversario del establecimiento de las relaciones diplomáticas entre Corea y Chile, con la finalidad de dar a conocer al público chileno la cultura coreana, así como también contribuir a que los empresarios y los compatriotas coreanos residentes en Chile puedan desplegar con sus actividades económicas mediante la mejora y el fortalecimiento de la marca del país. En este sentido, la embajada realizó la invitación al público general para participar en este festival. Para mayor información debe contactarse al correo kcontreras@camarachilenocoreana.cl o inscribirse directamente en el teléfono (02) 3942463.