Cómo obtener la certificación Halal en Chile: las exigencias del consumidor mulsulmán en Asia

La población musulmana en los mercados asiáticos supera los 400 millones de personas, es decir, son consumidores que exigen que los productos que van a comer cuenten con el sello Halal. A continuación, conozca qué es y cómo se obtiene esta certificación en nuestro país.

¿Qué es el sello Halal?

La certificación Halal es el procedimiento técnico mediante el cual se verifica y acredita que el contenido y proceso de manufactura de un producto están de acuerdo con lo establecido en la normativa islámica respecto de lo que es lícito (Halal) e ilícito (Haram).

“La certificación es aceptada internacionalmente, existiendo algunos casos en los que se requiere cumplir con requisitos adicionales de parte del productor o del certificador. En este sentido se ha desarrollado -con la cooperación de ProChile- un programa para acceder con la certificación Halal a los mercados más exigentes”, explica Abdurahman Morales del Centro Islámico de Chile.

Los países asiáticos con mayor población musulmana son Indonesia (86%), Malasia (60%), India (13,4%), Filipinas (5%), Tailandia (5%) y Singapur (15%).

¿Cómo obtenerlo?

Se debe completar los formularios del Centro Islámico de Chile, para comenzar el proceso de certificación, en el cual se contempla una visita a la planta de producción de la empresa que postula.

A continuación, revise el análisis de Carlos Amín, gerente general de Coesam, quien se ha insertado exitosamente sus productos cosméticos gracias a la certificación Halal (video, 2 minutos). Si no puede verlo, pinche acá.