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Documentos publicados desde el 01 de enero de 2014

Investigadora / investigador: González Ulibarry, Paco

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24/07/2026

Ámbitos y cuerpos normativos aplicables a las mascotas y animales de compañía.

El informe describe el ordenamiento jurídico chileno regula a las mascotas y animales de compañía sin un cuerpo legal único que concentre la materia. Esto responde a los distintos roles que cumplen en la sociedad: de compañía, de asistencia, o por su incidencia directa en la salud pública y el medio ambiente. El cuadro reúne los principales ámbitos normativos sobre la materia, con los cuerpos legales vigentes y su enfoque regulatorio en cada caso. Incluye las disposiciones civiles sobre bienes y copropiedad inmobiliaria, los estándares de bienestar animal y responsabilidad penal, las exigencias sanitarias y farmacológicas, y las normas de movilidad urbana, protección ambiental y disposición final de residuos orgánicos y restos biológicos.

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17/06/2026

Tenencia responsable de mascotas Argentina, España, Canadá, Estados Unidos de Norteamérica, Alemania y Holanda

Documento que se enfoca en la descripción de la legislación extranjera que norma la tenencia responsable de mascotas. Se analizaron las legislaciones de la Argentina, España, Canadá, Estados Unidos de Norteamérica, Alemania y Holanda.

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10/06/2026

Regulación sobre perros de libre deambular: España, Australia, Argentina Canadá, Estados Unidos de Norteamérica y Holanda.

El Código Sanitario para los Animales Terrestres de la Organización Mundial de Sanidad Animal ofrece recomendaciones para el manejo de las poblaciones de perros, con el objetivo de mejorar la salud y seguridad humana, el bienestar animal y minimizar los impactos negativos. En España, la Ley 7/2023 protege los derechos y bienestar de los animales de compañía y silvestres en cautividad, obligando a los ayuntamientos a recoger a los animales abandonados y llevarlos a centros de protección. En el caso de los ayuntamientos de Madrid, en el caso del animal ingresado como abandonado quedará a disposición de quien lo desee adoptar durante el período de tiempo que determinen el servicio. En Argentina, la provincia de Tierra del Fuego ha declarado a los perros asilvestrados como especie exótica invasora, estableciendo un programa de manejo para controlar sus poblaciones. En Australia, la normativa de Queensland responsabiliza al propietario del terreno de la bioseguridad, debiendo considerar el comportamiento y características de los perros para elegir el método de control adecuado. Además, prohíbe mover, alimentar, regalar, vender o liberar perros al medio. En Alberta (Canadá), la ley permite eliminar perros callejeros si representan un peligro para el ganado o aves domésticas. En Carolina del Sur (Estados Unidos), el control de los perros asilvestrados recae en el Departamento de Recursos Naturales, cuyos oficiales determinan si son una amenaza y deciden si eliminarlos o retirarlos. En Holanda, La Ley de Bienestar Animal de los Países Bajos (Wet Dieren) reconoce que los animales tienen un valor intrínseco y establece la obligación de proporcionarles condiciones adecuadas de vida, incluyendo nutrición, ambiente, salud, comportamiento y bienestar emocional. Sin embargo, a pesar de este reconocimiento, los animales siguen siendo considerados legalmente como cosas, sujetas a derechos de propiedad y posesión.

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15/04/2026

Situación actual de los fertilizantes.

Se presentan datos asociada al mercado global de fertilizantes y su relación con el Estrecho de Ormuz. Además, Se entrega información relacionada a los mercados globales y como afecta a Chile este conflicto.

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08/04/2026

Brote Influenza aviar 2026. Antecedentes generales y situación nacional.

Documento que se enfoca en la Influenza aviar, el desarrollo de antecedentes generales y la situación actual en el país. Se exponen los antecedentes de la enfermedad, huéspedes y síntomas. Luego, se indica la situación nacional de la enfermedad y sus efectos en la industria. La influenza aviar es una enfermedad viral con múltiples subtipos (H5N1, H5N3, H5N8, etc.). Es altamente contagiosa, afectando a aves domésticas y silvestres. La transmisión y propagación de esta enfermedad –que ha alcanzado presencia global– depende de factores como: comercio internacional; producción avícola y venta de aves vivas; aves silvestres y rutas migratorias. Este virus es eliminado del organismo vía secreción respiratoria y heces. Su transmisión se produce a través de secreciones de aves infectadas o, de manera indirecta, a través de piensos; y aguas contaminadas. La gripe aviar, puede presentar una alta tasa de mortalidad.

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13/01/2026

Etiquetado de huevos: Codex Alimentarius, Chile, Unión Europea (España e Italia), Estados Unidos de Norteamérica y Argentina.

El Codex Alimentarius establece directrices globales para el etiquetado de huevos y ovoproductos, exigiendo información como el nombre del alimento, lista de ingredientes, contenido neto, nombre y dirección del productor, país de origen, identificación del lote, fecha e instrucciones de almacenamiento y uso. La normativa chilena es más detallada, solicitando además el número y fecha de resolución sanitaria, fecha de elaboración/vencimiento, información nutricional, aditivos e instrucciones de almacenamiento, con rotulación en castellano clara y verificable. La clasificación de huevos en Chile se basa en el peso, desde "Especial” hasta "Muy Chico". La Unión Europea, con el Reglamento (UE) N°1169/2011, también exige una amplia gama de datos en la etiqueta. El Reglamento Delegado (UE) 2023/2465 clasifica los huevos en Clase A ("frescos", por peso) y Clase B (para industria), detallando los requisitos de marcado para cada categoría, incluyendo el sistema de cría de las gallinas. España, complementa la normativa europea con un código de marcaje que permite la trazabilidad desde el tipo de producción hasta la granja. Asimismo, Italia ha introducido normativas, adicionales a las antes mencionadas, para certificar mediante el etiquetado el uso de tecnologías de sexado in ovo, garantizando al consumidor que no hubo sacrificio de pollitos machos en la cadena de producción. Estados Unidos de Norteamérica, requiere en el etiquetado la identidad del producto, cantidad neta, datos del productor/distribuidor, instrucciones de manipulación, información nutricional, grado (AA, A, B) y tamaño/peso por docena (Jumbo a Extrapequeño). También permite declaraciones voluntarias sobre prácticas de producción como "Orgánico", "Cage-Free" o "Free-Range". Argentina, bajo la autoridad de SENASA, exige en el envase la marca, información del productor, número de establecimiento oficial, condición de frescura, fecha de vencimiento y temperatura de almacenamiento. La clasificación de huevos se basa en calidad (A y B) y peso, desde "Extragrande" (62g/unidad) hasta "Chico" (42g/unidad), permitiendo también la denominación de "Orgánico".

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12/01/2026

Certificaciones de la producción de huevos

Este informe se centra en las certificaciones de la producción de huevos, detallando tanto las vigentes en Chile como las principales certificaciones internacionales. En Chile, la producción de huevos se rige por regulaciones y certificaciones voluntarias, tal como el Programa de Calidad ChileHuevos promueve la producción sostenible de huevos, enfocándose en el bienestar animal, la seguridad alimentaria, entre otros. En cuanto a la inocuidad alimentaria global, el sistema HACCP (NCh2861:2011) establece directrices para controlar peligros en la cadena productiva. Diversas certificaciones privadas internacionales también juegan un papel importante. USDA Organic establece estándares en Estados Unidos de Norteamérica para productos orgánicos, exigiendo manejo orgánico continuo de las aves desde el segundo día, alimentación orgánica, acceso exterior todo el año, espacio adecuado y prácticas preventivas de salud.

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12/01/2026

Regulaciones y tecnologías de sexaje in ovo en la industria de producción de huevos. Experiencias europeas para prevenir el sacrificio de pollitos machos mediante sexaje temprano.

El objetivo principal del informe es describir las principales técnicas de sexaje in ovo y su contribución al bienestar animal en la industria avícola de producción de huevos. Así mismo, se revisó las regulaciones europeas que promueven la adopción de estas tecnologías como alternativa al sacrificio de pollitos machos. El crecimiento de la avicultura, impulsado por la mayor demanda de proteínas de origen animal, ha intensificado los desafíos éticos y productivos en la industria del huevo. Se revisan las principales técnicas de sexaje in ovo, incluyendo métodos moleculares invasivos, como el análisis hormonal y de ADN, así como técnicas ópticas, espectrales, de visión artificial y enfoques emergentes no invasivos. Estas tecnologías destacan por su potencial de precisión, rapidez y viabilidad económica.

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25/11/2025

Incendios Forestales. Período 2019-2024. Estadísticas.

Durante el período 2023-2024, los incendios forestales afectaron una superficie total de 73.834,6 hectáreas (ha). Esta cifra representa una disminución considerable respecto al promedio anual del último lustro (153.237,4 ha) y contrasta significativamente con el máximo histórico registrado en la temporada 2022-2023, donde el daño ascendió a 429.103,0 ha. A nivel geográfico, la superficie afectada se concentró principalmente en tres regiones: La Araucanía (18.443,6 ha), Valparaíso (15.219,9 ha) y O’Higgins (13.562,8 ha), las cuales sumaron más del 60% del total nacional. Respecto a las causas, de los 2.906 incendios investigados, la mayoría tuvo un origen humano. La negligencia fue la causa más frecuente (1.688 casos), seguida de la intencionalidad (951). No obstante, en términos de impacto destructivo, los incendios intencionales fueron los más dañinos, consumiendo 22.851,18 ha.

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13/11/2025

Informe Subsidios y/o impuestos de adopción de mascotas: España, Holanda, Alemania y Estados Unidos de Norteamérica.

En España, la Ley 7/2023 establece el régimen jurídico básico para la protección animal, promoviendo la tenencia responsable, la adopción y la esterilización. Define un animal abandonado como aquel que vaga sin supervisión o no es atendido en sus necesidades básicas. A nivel regional, se impulsan medidas de fomento: Galicia ofrece 150 euros de subsidio por adopción para cubrir gastos veterinarios (microchip, esterilización, etc.), mientras que Andalucía permitirá a los dueños deducir un 30% de los gastos veterinarios (con límite de 100 euros anuales) a partir de 2026, con beneficios extendidos para la adopción y perros de asistencia. Alemania impone obligaciones estrictas a los responsables a través de su Ley de Bienestar Animal y el Reglamento de Bienestar Animal para Perros. En Estados Unidos de Norteamérica, en el Estado de California, la Assembly Bill No. 485 de 2017 restringe la venta de perros, gatos y conejos en tiendas de mascotas, permitiendo que solo sean adquiridos de agencias de control animal, refugios o grupos de rescate.

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