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14/01/2026

La Ley 21.027: Análisis de la historia de la Ley en relación con los asentamientos residenciales de los pescadores artesanales.

La Ley No. 21.027 y su reglamento redefinen la caleta pesquera en Chile, pasando de una visión extractiva a una concepción de unidad productiva, económica, social y cultural. El núcleo de esta normativa radica en reconocer la caleta como un espacio donde la actividad laboral y la vida residencial son indivisibles, protegiendo el arraigo territorial de las comunidades pesqueras artesanales. En cuanto a los asentamientos residenciales, la legislación establece que estos no son elementos aislados, sino componentes del sistema. El artículo 18 de la ley faculta al Ministerio de Bienes Nacionales para transferir el dominio de terrenos fiscales aledaños a los pescadores, permitiendo que habiten legalmente cerca de sus centros de labor para otorgarles seguridad jurídica y dignidad. Complementariamente, el artículo 27 permite sanear la posesión de inmuebles particulares colindantes, mientras que el artículo 29 declara de utilidad pública terrenos privados estratégicos, con el objeto de poder proceder a su expropiación, para asegurar la permanencia de los pescadores en sus sitios históricos. A fin de poder dotar de infraestructura tanto a los espacios de trabajo como de vivienda, el artículo 30 de la ley establece la posibilidad de desafectar aquellos terrenos que se encuentran bajo administración del Ministerio de Bienes Nacionales, a efectos de ser transferidos a otros frentes públicos y poder desarrollar aquellas obras o estructuras necesarias para el desarrollo armónico del sector.

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13/01/2026

Etiquetado de huevos: Codex Alimentarius, Chile, Unión Europea (España e Italia), Estados Unidos de Norteamérica y Argentina.

El Codex Alimentarius establece directrices globales para el etiquetado de huevos y ovoproductos, exigiendo información como el nombre del alimento, lista de ingredientes, contenido neto, nombre y dirección del productor, país de origen, identificación del lote, fecha e instrucciones de almacenamiento y uso. La normativa chilena es más detallada, solicitando además el número y fecha de resolución sanitaria, fecha de elaboración/vencimiento, información nutricional, aditivos e instrucciones de almacenamiento, con rotulación en castellano clara y verificable. La clasificación de huevos en Chile se basa en el peso, desde "Especial” hasta "Muy Chico". La Unión Europea, con el Reglamento (UE) N°1169/2011, también exige una amplia gama de datos en la etiqueta. El Reglamento Delegado (UE) 2023/2465 clasifica los huevos en Clase A ("frescos", por peso) y Clase B (para industria), detallando los requisitos de marcado para cada categoría, incluyendo el sistema de cría de las gallinas. España, complementa la normativa europea con un código de marcaje que permite la trazabilidad desde el tipo de producción hasta la granja. Asimismo, Italia ha introducido normativas, adicionales a las antes mencionadas, para certificar mediante el etiquetado el uso de tecnologías de sexado in ovo, garantizando al consumidor que no hubo sacrificio de pollitos machos en la cadena de producción. Estados Unidos de Norteamérica, requiere en el etiquetado la identidad del producto, cantidad neta, datos del productor/distribuidor, instrucciones de manipulación, información nutricional, grado (AA, A, B) y tamaño/peso por docena (Jumbo a Extrapequeño). También permite declaraciones voluntarias sobre prácticas de producción como "Orgánico", "Cage-Free" o "Free-Range". Argentina, bajo la autoridad de SENASA, exige en el envase la marca, información del productor, número de establecimiento oficial, condición de frescura, fecha de vencimiento y temperatura de almacenamiento. La clasificación de huevos se basa en calidad (A y B) y peso, desde "Extragrande" (62g/unidad) hasta "Chico" (42g/unidad), permitiendo también la denominación de "Orgánico".

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12/01/2026

Certificaciones de la producción de huevos

Este informe se centra en las certificaciones de la producción de huevos, detallando tanto las vigentes en Chile como las principales certificaciones internacionales. En Chile, la producción de huevos se rige por regulaciones y certificaciones voluntarias, tal como el Programa de Calidad ChileHuevos promueve la producción sostenible de huevos, enfocándose en el bienestar animal, la seguridad alimentaria, entre otros. En cuanto a la inocuidad alimentaria global, el sistema HACCP (NCh2861:2011) establece directrices para controlar peligros en la cadena productiva. Diversas certificaciones privadas internacionales también juegan un papel importante. USDA Organic establece estándares en Estados Unidos de Norteamérica para productos orgánicos, exigiendo manejo orgánico continuo de las aves desde el segundo día, alimentación orgánica, acceso exterior todo el año, espacio adecuado y prácticas preventivas de salud.

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12/01/2026

Regulaciones y tecnologías de sexaje in ovo en la industria de producción de huevos. Experiencias europeas para prevenir el sacrificio de pollitos machos mediante sexaje temprano

El objetivo principal del informe es describir las principales técnicas de sexaje in ovo y su contribución al bienestar animal en la industria avícola de producción de huevos. Así mismo, se revisó las regulaciones europeas que promueven la adopción de estas tecnologías como alternativa al sacrificio de pollitos machos. El crecimiento de la avicultura, impulsado por la mayor demanda de proteínas de origen animal, ha intensificado los desafíos éticos y productivos en la industria del huevo. Se revisan las principales técnicas de sexaje in ovo, incluyendo métodos moleculares invasivos, como el análisis hormonal y de ADN, así como técnicas ópticas, espectrales, de visión artificial y enfoques emergentes no invasivos. Estas tecnologías destacan por su potencial de precisión, rapidez y viabilidad económica.

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25/11/2025

Incendios Forestales. Período 2019-2024. Estadísticas.

Durante el período 2023-2024, los incendios forestales afectaron una superficie total de 73.834,6 hectáreas (ha). Esta cifra representa una disminución considerable respecto al promedio anual del último lustro (153.237,4 ha) y contrasta significativamente con el máximo histórico registrado en la temporada 2022-2023, donde el daño ascendió a 429.103,0 ha. A nivel geográfico, la superficie afectada se concentró principalmente en tres regiones: La Araucanía (18.443,6 ha), Valparaíso (15.219,9 ha) y O’Higgins (13.562,8 ha), las cuales sumaron más del 60% del total nacional. Respecto a las causas, de los 2.906 incendios investigados, la mayoría tuvo un origen humano. La negligencia fue la causa más frecuente (1.688 casos), seguida de la intencionalidad (951). No obstante, en términos de impacto destructivo, los incendios intencionales fueron los más dañinos, consumiendo 22.851,18 ha.

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13/11/2025

Informe Subsidios y/o impuestos de adopción de mascotas: España, Holanda, Alemania y Estados Unidos de Norteamérica.

En España, la Ley 7/2023 establece el régimen jurídico básico para la protección animal, promoviendo la tenencia responsable, la adopción y la esterilización. Define un animal abandonado como aquel que vaga sin supervisión o no es atendido en sus necesidades básicas. A nivel regional, se impulsan medidas de fomento: Galicia ofrece 150 euros de subsidio por adopción para cubrir gastos veterinarios (microchip, esterilización, etc.), mientras que Andalucía permitirá a los dueños deducir un 30% de los gastos veterinarios (con límite de 100 euros anuales) a partir de 2026, con beneficios extendidos para la adopción y perros de asistencia. Alemania impone obligaciones estrictas a los responsables a través de su Ley de Bienestar Animal y el Reglamento de Bienestar Animal para Perros. En Estados Unidos de Norteamérica, en el Estado de California, la Assembly Bill No. 485 de 2017 restringe la venta de perros, gatos y conejos en tiendas de mascotas, permitiendo que solo sean adquiridos de agencias de control animal, refugios o grupos de rescate.

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05/11/2025

Localización de Centros de Cultivo y Planificación Espacial Marina: Experiencia de Canadá, Escocia y Noruega.

La siguiente presentación, “Localización de Centros de Cultivo y Planificación Espacial Marina: Experiencia de Canadá, Escocia y Noruega”, analiza los marcos regulatorios, mecanismos de licenciamiento y sistemas de gestión de la acuicultura en estos países, destacando sus estrategias para compatibilizar desarrollo productivo y sostenibilidad ambiental. Se observa que Canadá aplica un enfoque precautorio con gestión compartida federal-provincial y respeto a comunidades indígenas; Escocia prioriza la planificación por zonas aptas mediante modelos predictivos y procesos participativos; y Noruega se centra en la sostenibilidad y la innovación tecnológica a través del sistema de semáforos que regula la biomasa según indicadores sanitarios y ambientales. El estudio concluye que los principales desafíos comunes son la coordinación institucional, los conflictos territoriales y la aceptación social del sector.

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15/10/2025

Vinculación entre el Acuerdo BBNJ y el posible Tratado Internacional sobre la Contaminación por Plásticos.

La contaminación por plásticos representa una amenaza crítica global, con cerca de 7.000 millones de los 9.200 millones de toneladas de plástico producidas desde 1950 convertidas en residuos. Anualmente, se vierten alrededor de 8 millones de toneladas en los océanos, proyectándose que para 2050 podría haber más plástico que peces. Esta contaminación persistente, que incluye microplásticos y nanoplásticos, afecta los ecosistemas marinos, causando la muerte de más de un millón de animales anualmente, y representa al menos el 85% de los residuos marinos. Para combatir esta crisis, la relación entre el futuro Tratado de Plásticos y el Acuerdo BBNJ debería ser de implementación estratégica. La Resolución 5/14 de la Asamblea de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEA) estableció el mandato para crear un instrumento jurídicamente vinculante para poner fin a la contaminación por plásticos. Este Tratado debería adoptar un enfoque integral que cubra el ciclo de vida completo del plástico, promoviendo la producción y el consumo sostenibles y aplicando enfoques de economía circular. Este Tratado es relevante para detener el flujo de contaminación desde su origen. Por otro lado, el Acuerdo BBNJ es vital para restaurar la salud del océano. El BBNJ reconoce que el medio marino está "fuertemente impactado por la contaminación," considerando los "plásticos y otros desechos marinos" como parte de los problemas en las zonas fuera de la jurisdicción nacional (ABNJ). El BBNJ puede abordar estas amenazas a través de Mecanismos de Gestión Basados en Áreas (MGBA) y Evaluaciones de Impacto Ambiental (EIA). Las EIA son procesos obligatorios que buscan la prevención, mitigación y gestión de los impactos acumulativos, como la contaminación, y el Acuerdo aplica principios como el de "quien contamina paga". En suma, el BBNJ puede gestionar y mitigar los efectos de la contaminación en alta mar, mientras que el futuro Tratado de Plásticos debería ejercer el control en el origen, siendo esencial que ambos instrumentos promuevan la cooperación y coordinación para lograr la protección y preservación del medio marino.

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09/09/2025

Regulaciones y experiencias sobre proyectos de desalinización en países costeros del mediterráneo: Casos de España, Italia, Grecia, Marruecos, Egipto, Croacia e Israel

La desalinización se ha posicionado como una estrategia crítica de adaptación ante la creciente escasez hídrica, exacerbada por el cambio climático, particularmente en las regiones áridas y semiáridas que bordean el mar Mediterráneo. Este informe presenta un análisis del marco regulatorio, las experiencias prácticas, los desafíos ambientales y las tendencias futuras relacionadas con los proyectos de desalinización en países clave de la región. La creciente dependencia de esta tecnología, impulsada por un estrés hídrico severo y el crecimiento demográfico, requiere de una evaluación responsable de su sostenibilidad integral, balanceando la necesidad de agua con los impactos ambientales y económicos La evidencia actual revisada sobre regulaciones y experiencias en desalinización en países del Mediterráneo revela un panorama divergente sobre la materia. España e Israel destacan por sus marcos regulatorios robustos y específicos, con normas de emisión de salmuera estrictas y sistemas de monitoreo rigurosos. Italia ha avanzado recientemente con la Ley Salvamare y el Decreto Sequía, estableciendo límites claros de salinidad. En contraste, Grecia, Croacia y Marruecos carecen de legislación específica, aplicando normas ambientales generales y permisos de vertido casuísticos. Egipto presenta una situación ambigua, con una ley que prohíbe la descarga de salmuera, pero que se aplica con flexibilidad. Destaca en general la integración de energías renovables como una tendencia clave en todos los países analizados, para mejorar la sostenibilidad de estos proyectos intensivos en energía.

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27/08/2025

Localización de Centros de Cultivo y Planificación Espacial Marina: Experiencia de Canadá, Escocia y Noruega.

El informe examina los marcos regulatorios de Canadá, Escocia y Noruega en el sector de la salmonicultura en lo que respecta a la localización de los centros y la planificación espacial marina, con especial énfasis en la estructura institucional, los mecanismos de otorgamiento de licencias y los sistemas de ordenamiento territorial marino. Los tres países han desarrollado modelos que combinan regulación estatal, planificación territorial basada en criterios científicos y mecanismos flexibles de licenciamiento.

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